Ingredienti per 10 persone
- 4 Arance di Qualità
- ½ litro di vino bianco secco
- 5 cucchiaini di zucchero
- 1 litro di vino bianco dolce
- tre quarti di spumante.
Esecuzione
Mettete in una grande coppa di vetro le scorze di due arance, tagliate a spirale. Unitevi il vino bianco secco molto freddo e fate riposare per circa 30 minuti.
Trascorso il tempo indicato, aggiungete il succo di 3 Arance Siciliane filtrato e lo zucchero, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglierà completamente.
Unite, infine, il vino bianco dolce e lo spumante, che verserete molto lentamente per non fare troppa schiuma.
Completate con le fettine di Arance. Servite il cocktail in bicchieri da bibita o in coppe.
Tenete in frigo fino al momento di servire.